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酒樓連鎖信息管理系統（分店）
- 系統功能
- 點菜/收銀模塊：提供店面營業過程的點菜功能和收銀功能。
- 房臺模塊：提供開房臺、換房臺等功能。
- 運營報表模塊：對分店營業數據以報表方式、圖表方式顯示。
- 無線擴展模塊組：提供多種無線接口模塊，用戶可根據實際需求購置。分別有PDA擴展、點菜寶擴展、電子菜牌擴展等。
- 數據交換平臺（分店）：基于分店的數據平臺，用以和集團總部進行數據交換。
客戶價值
- 酒樓連鎖餐飲管理系統（分店）起到以下作用：
- 1. 提供店面日常運營的信息化平臺。
- 2. 分店可獨立運營，包括維護單店特有的菜品/價格設置，并可以查看單店的營業數據報表。
- 3. 高效的點菜系統使得人員成本的投入大大減少。
- 4. 人性化的預訂、傳菜系統使得繁瑣、枯燥的工作變得簡單，顧客滿意度大大提高。
- 5. 人員績效系統大大提高員工的工作效率，客戶關系系統提升顧客的忠誠度，客人滿意，員工開心。
集團會員管理模塊
系統功能
- 會員數據信息管理：通過對所有分店會員信息資源的整合、不同的權限設定，來區別每個角色對資源的使用范圍。在集團內部達到資源共享，有效地管理會員資料，為會員提供更快速周到的優質服務，增加客戶的忠誠度，協助企業增加盈利、快速發展。
- 1）會員資料錄入功能，各分店都可以建立各自的會員信息庫，所有的會員信息數據可整合到總部。
- 2）同步會員儲值消費、積分及積分兌換禮品功能，自動同步統計會員在任何門店的儲值、消費、積分情況。
- 3）會員消費明細統計功能，輕松解決財務人員核算各分店會員儲值、消費明細，顧客的應收、應付可并直接與金蝶K/3財務系統鏈接。
短信群發功能：
- 把企業的推廣項目、優惠政策、最新產品等通過短信群發器短信群發功能：或短信平臺直接發送到所有會員手上，推廣的目標客戶群明確，提高效率，避免人為發送的錯漏。
客戶價值
- 酒樓連鎖餐飲管理系統（分店）起到以下作用：
- 1. 集團會員管理，使得分店之間共享了集團會員資源，通過統一成體系的營銷套路，增加顧客單次消費金額和消費次數，提升企業人氣和營業額。
- 2. 會員相關的所有操作可在任一分店進行，提高了服務質量和客戶滿意度。
- 3. 大量會員儲值帶來的現金流，可供集團實現靈活調配，產生更大效益。
- 4. 會員的消費信息匯總，使得企業能夠確切分析客戶消費習慣、消費趨勢，為精準營銷提供有效依據。
- 5. 集團會員的集中管理，可協助總部對加盟分店的集權管控，提高加盟店對集團的依賴性。
集團中央配送模塊
系統功能分店要貨申請功能
- 分店填寫要貨申請單，數據自動傳輸到總部，總部接收要貨申請單后，進行審核，審核后的申請單可下發到門店，門店可查看審核情況。
中央配送管理系統的數據采集功能
- 總部管理者隨時查詢分店出品情況，物料使用情況，庫存情況、損耗情況。
配送管理
- 總部生成發貨單后，各分店自動接收，并在總部打印送貨單據，在貨到分店后有實際憑證簽收。
- 系統管理總部與分店的采購-入庫-調配-配送-分店收貨-分店入庫等所有環節，減少人為干預，杜絕舞弊。
中央廚房管理
- 菜品在總部完成加工后，形成半成品及成品，門店申購審核后，單據直接發到分店，門店依據配送單據只需進行簡單加熱處理，可直接提供給客戶享用。
客戶價值
- 1. 集中管理供應商，確保材料的質量和進貨成本，中央配送系統集中對原材料的供應商進行管理，包括供應商信譽、進貨質量和成本，為集團采購決策提供更多依據。
- 2. 按各分店的實際需要實行原材料、成品、半成品的配送，減少分店的庫存積壓，集團中央配送模塊提供交換單據流轉，協助集團管理人員對庫存進行科學調配。
集團營業管理模塊
系統功能
- 數據匯總管理：通過數據中轉服務器，搭建穩定安全的傳輸網絡，讓集團管理者及集團財務能實時掌握分店營業情況，為企業發展提供最好平臺。
- 1)集團管理者無論在任何地方，可以隨時知道所有分店的營業狀況及 匯總報表。
客戶價值
- 1. 集團可輕易實現對分店營業數據進行實時匯總，及時決策。
- 2. 集團可直接對分店的人員績效進行集中監控，以及統一管控分店人員的權責。
- 3. 集團可直接統一管理分店的菜牌等數據。
數據交換平臺系統功能
- 數據交換平臺采用金蝶獨有的數據交換和加密技術，通過建立分店和集團總部的數據交換鏈路，隱性傳輸數據。既實現在最低帶寬環境下保證數據交換，又確保企業數據的安全性。數據交換平臺提供數據上傳和數據下發功能：
- 數據上傳：分店的營業數據、會員存消數據、供應鏈數據上傳至總部，以供匯總管理和商務智能使用；
- 數據下發：包括分店運營數據設定（例如菜牌等）、會員賬戶數據、配送流程信息等。
客戶價值
- 數據交換平臺是集團和分店的通訊平臺，其實時性、安全性降低連鎖餐飲酒樓企業的管理難度，使得連鎖管理如同單店管理一樣簡單。
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